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Semi-vegetarisme
Pflanzliche Ernährung bildet die Grundlage fast aller Formen des Vegetarismus.

Semi-Vegetarismus ist ein Begriff für alles Mögliche Diäten die auf der Grundlage der Vegetarismus, die aber davon abweichen, meist durch bestimmte Arten Fleisch oder Derivate (manchmal). Der Begriff wird oft für Menschen verwendet, die sich in der Regel vegetarisch ernähren, aber gelegentlich davon abweichen. In diesem Sinne ähnelt der Begriff Flexitarismus.

Der Grund für die Einschränkung des Fleisch- und Fischkonsums ist im Großen und Ganzen der gleiche wie für den "echten" Vegetarismus: gesundheitliche Gründe, Respekt vor lebenden Tieren und Welternährungspolitik. Gründe, bestimmte Lebensmittel nicht zu eliminieren, sind praktische Bedenken sowie die Angst vor einem Mangel an essentielle Aminosäuren, Vitamine (B12) und Mineralien.

Varianten

Tabelle, was die Leute essen und was nicht?
FleischGeflügelFischEiMolkerei
Lacto-Vegetarismus
Nein
Nein
Nein
Nein
Ja
Ovo-Vegetarismus
Nein
Nein
Nein
Ja
Nein
Lacto-Ovo-Vegetarismus
Nein
Nein
Nein
Ja
Ja
Peskatarismus
Nein
Nein
Ja
Ja
Ja
Pollotarismus
Nein
Ja
Nein
Ja
Ja
Pesco-Pollotarismus
Nein
Ja
Ja
Ja
Ja
Veganismus
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Das 1985 vom Italiener Bruno Nascimben entworfene „V“-Logo wird weltweit verwendet, um auf Vegetarismus oder vegetarische Produkte hinzuweisen

Die überwiegende Mehrheit der Vegetarier fällt in eine der folgenden Kategorien.

  • Demitarismus: Halbierung der Aufnahme tierischer Produkte.
  • Flexitarismus: Vegetarismus mit gelegentlichem Fleisch und/oder Fisch. Gemäß der Definition der Umweltorganisation Natur & Umwelt Ein Flexitarier ist jemand, der an einem oder mehreren Tagen in der Woche kein Fleisch isst. Es kann eine Übergangsphase zum vollständigen Vegetarismus sein.
  • Lacto-Vegetarismus: kein Fleisch oder Eier, aber Molkerei. Die gängigste Variante, zum Beispiel auch unter Hinduisten.
  • Ovo-Vegetarismus: kein Fleisch oder Milchprodukte, aber Eier.
  • Lacto-Ovo-Vegetarismus: kein Fleisch, Fisch und Geflügel, aber ja Milch, Käse mit vegetarischem Lab, Joghurt, andere Milchprodukte und Eier, meist aus organisch Anbau.
  • Peskatarismus: Nein Säugetier- oder Vogelfleisch, aber ja Fisch und andere Wassertiere.
  • Pollotarismus : kein Fleisch oder Fisch von Säugetieren, aber (häuslich) Geflügel. Dies ist oft eine umweltbewusste Entscheidung, da die Produktion von Fleisch von Säugetieren die Umwelt stärker belastet.
  • Pesco-Pollotarismus: kein rotes Fleisch von Säugetieren und daher Geflügel, Fisch und anderen Wassertieren.
  • Rohkost: nur unbeheizte und daher rohe Nahrung. Einige Rohköstler sind auch Vegetarier oder Veganer, während einige Fleisch-, Fisch- und Milchprodukte auch roh verzehrt werden können.
  • Veganismus: komplett pflanzlich.
  • Fruchtarismus: nur aus Pflanzen Früchte.
  • Yoga-Diät / Sattvic-Diät: kein Fleisch, Fisch oder Eier, aber Milchprodukte. Zusätzlich zu diesen Auswahlmöglichkeiten unterscheidet es sich noch weiter von anderen Formen durch bestimmte strenge Diäten.
  • Makrobiotik: vegan, biologisch und nur lokale Produkte. Diät, bei der es Yin und Yang Prinzip spielt eine große Rolle.

Siehe auch