WikiDer > Банановый пудинг
Банановый пудинг в миске с ванильными вафлями | |
Тип | Пудинг |
---|---|
Курс | Десерт |
Место происхождения | Соединенные Штаты[1] |
Регион или штат | Соединенные Штаты[2] |
Основные ингредиенты | Бананы, печенье (Ванильные вафли или же дамские пальчики), заварной крем, ваниль ароматизатор |
Банановый пудинг это Десерт обычно состоит из слоев сладкого со вкусом ванили заварной крем, печенье (обычно Ванильные вафли или же дамские пальчики) и нарезанный свежими бананы положить в блюдо и подать, покрытый взбитые сливки или же безе.[3]
Обычно это связано с Южноамериканская кухняВпрочем, его можно встретить по всей стране.[4] Кроме того, он очень похож на Английский мелочь в том, что он собран слоями и включает заварной крем, фрукты, бисквит, и взбитые сливки.
Банановый пудинг можно приготовить на запеченный или же охлажденный метод, причем последний более популярен, особенно среди домашних поваров. Более того, многие рецепты были адаптированы с использованием ванильный или банановый пудинг вместо настоящего заварного крема. В других рецептах вафли не используются. Рецепт раннего бананового пудинга был опубликован Мэри Харрис Фрейзер в «Книге квитанций Кентукки» в 1903 году.[5] Однако даже в этот рецепт не входят вафли.
Способ приготовления
Типичный метод приготовления бананового пудинга - это несколько раз выложить бананы, заварной крем и вафли в блюдо и посыпать взбитыми сливками или безе. Со временем вафли впитают заварной крем, а слои сожмутся, и вкусы смешаются.[6]
Национальный фестиваль бананового пудинга
Национальный фестиваль бананового пудинга проводится в парке реки Сентервилль в Сентервиль, Теннесси. Это двухдневное мероприятие, которое проводится в первые выходные октября.[7]
Смотрите также
|
|
Рекомендации
- ^ Мэри Харрис Фрейзер, Книга квитанций Кентукки (BiblioBazaar, 9 октября 2008 г.), стр. 221. ISBN 0-559-33134-7
- ^ Мэри Харрис Фрейзер, Книга квитанций Кентукки (BiblioBazaar, 9 октября 2008 г.), стр. 221. ISBN 0-559-33134-7
- ^ Розенгартен, Дэвид (ноябрь 2003 г.). «Южный банановый пудинг впервые был приготовлен в 1961 году». Великолепный стол (Американские общественные СМИ).
- ^ Ричард Сакс, Классические домашние десерты: сокровищница семейных реликвий и современных рецептов со всего мира (Houghton Mifflin Harcourt, 1 апреля 2000 г.), стр. 138. ISBN 0-618-00391-6
- ^ Мэри Харрис Фрейзер, Книга квитанций Кентукки (BiblioBazaar, 9 октября 2008 г.), стр. 221. ISBN 0-559-33134-7
- ^ Томлинсон, Томми. "Еда." Наше государство Журнал. Интернет. 21 февраля 2012 г. <http://www.ourstate.com/banana-pudding/>.
- ^ «Национальный фестиваль бананового пудинга возвращается уже девятый год в Сентервилле». The Daily Herald. 8 сентября 2018.
внешняя ссылка
Викискладе есть медиафайлы по теме Банановый пудинг. |