WikiDer > Охотничий нож

Hunting knife
Ассортимент охотничьих ножей

А охотничий нож это нож используется во время охота для приготовления дичи к употреблению в пищу: снятие шкуры животное и разрезать мясо. Он отличается от Охотничий кинжал который традиционно использовался для уничтожения диких животных.[1]

Некоторые охотничьи ножи приспособлены для других целей в дикий; например, походный нож, который охотники могут использовать в качестве мачете или топоры когда эти конкретные инструменты недоступны. В этом случае их функция аналогична нож выживания.

Охотничьи ножи также иногда используются в качестве оружия или орудий казни на людях в таких странах, как Мексика.

Дизайн

Охотничий нож с олень-Ручка шкафчика

Охотничьи ножи традиционно предназначены для резки, а не для колющих ударов, и обычно имеют одну заостренную кромку. Лезвие на большинстве моделей слегка изогнуто, а некоторые охотничьи ножи могут иметь лезвие с изогнутой частью для снятие шкуры, и прямой участок для нарезки ломтиками мясо. На некоторых лезвиях есть крючок. Большинство охотничьих ножей, предназначенных для снятия шкур, имеют закругленное острие, чтобы не повредить кожу при ее снятии.[2]

Виды ножа

  • Фиксированное лезвие- Фиксированное лезвие по сравнению со складным ножом - это личное и практичное решение. Если дичь, на которую вы охотитесь, крупная, а местность более пересеченная, нож с фиксированным лезвием часто является лучшим вариантом из-за его прочности и надежности.
  • Складные ножи- Преимущество складных ножей в том, что их легче носить с собой и прятать. Они также считаются более безопасными.

Тип лезвия

  • Точка отсечения - Лезвие ножа с зажимной головкой тонкое с четко очерченным острием. Само лезвие относительно плоское. И этот тип лезвия используется для одевания и снятия шкур.
  • Пункт выдачи Лезвие ножа drop point толстое и изогнутое. Его используют для одевания животных и снятия шкуры.
  • Клинок для снятия шкур Эти типы лезвий специально разработаны для снятие шкуры. Лезвие быстро и аккуратно отделяет кожу от мяса.

Примеры

Охотничьи ножи включают Пуукко, то якутский нож и Острый палец. Большинство американских дизайнов основано на уменьшенной версии охотничий нож. Изготовитель ножей Боб Лавлесс популяризировал Точка подачи охотничий нож и Уильям Скагель популяризировал лагерный нож.[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Марроне, Тереза ​​(1999). Украшение и кулинария Дикая дичь: от поля к столу: большая дичь, мелкая дичь, высокогорные птицы и водоплавающие птицы. Завершить Hunter. С. 8–11. ISBN 978-0-86573-108-0.
  2. ^ а б Пачелла, Джерард (2002). 100 легендарных ножей. Публикации Краузе. С. 88–94. ISBN 0-87349-417-2.