WikiDer > Opinel

Opinel
Opinel
Частный
ПромышленностьПроизводство
Основан1890; 130 лет назад (1890)
Штаб-квартираСавойя, Франция
Ключевые люди
Джозеф Опинель
(Основатель)
Франсуа Опинель
(Президент)
Денис Опинель
(ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР)
ТоварыНожи
Доход24 миллиона евро (2017)
Количество работников
120
Интернет сайтwww.opinel.com
№ 10 Нож Opinel с лезвием из углеродистой стали, Вироблок поворотный замок и ручка из бука
Opinel Традиционный французский складной нож noBG.jpg

В Opinel компания произвела и продала линейку одноименных деревянных ручек ножи с 1890 г. из штаб-квартиры в г. Сен-Жан-де-Морьен, Савойя, Франция, где у этой семейной компании также есть музей, посвященный ее ножам. Компания продает около 15 миллионов ножей ежегодно. Ножи Opinel изготавливаются как из высокоуглеродистой, так и из нержавеющей стали, причем последняя Sandvik сталь из Швеции.

Первоначально продаваемый как рабочий нож, нож Opinel стал символом французской культуры. Пабло Пикассо как сообщается, использовал один из ножей компании в качестве инструмента для лепки.[1] В 1989 г. Словарь ларусса цитирует "Opinel" как зарегистрированный товарный знак.

История

Жозеф Опинель начал изготавливать ножи в 1890 году в Савойе, Франция. крестьянский нож.[2][3][1] Он оказался популярным среди местных фермеров, пастухов и пайсанс-виноделы (крестьяне-виноделы) области.[1][4][5] В 1897 году была разработана серия из двенадцати размеров, пронумерованных от 1 до 12.[6] В 1901–1903 годах Йозеф Опинель построил свою первую фабрику в Пон-де-Жевудаз и произвел станок для массового производства деревянных ручек ножей.[6]

Компания наняла разносчиков для продажи ножей и открыла небольшой магазин недалеко от железнодорожного узла Шамбери, где ножи стали популярны среди PLM железнодорожники, которые, в свою очередь, распространяют информацию о бренде по всей Франции.[1][7] К 1909 году Опинель зарегистрировал свой первый товарный знак для ножа Opinel, выбрав главная куроння («коронованная рука») как его эмблема.[6] Несколько лет спустя годовые продажи Opinel исчислялись сотнями тысяч, и к началу Вторая Мировая Война Было продано 20 миллионов ножей.[8]

Opinel Вироблок или предохранительный механизм поворотного замка был изобретен Марселем Опинелем в 1955 году, повышая безопасность и универсальность ножа, позволяя заблокировать лезвие в открытом положении.[1][6] В 2000 году механизм блокировки Virobloc был усовершенствован, чтобы позволить блокировать лезвие в открытом или закрытом положении.[1][6]

В 1985 г. Музей Виктории и Альберта в Лондоне выбрали нож Opinel как часть выставки, посвященной «100 самым красивым товарам в мире», на которой представлены ножи Opinel и Порше 911 спортивный автомобиль и Rolex смотреть.[1] Opinel также был выбран в качестве одного из 999 классических дизайнов в Классика дизайна Phaidon,[1][6] и был выставлен Нью-Йоркским музей современного искусства (MOMA) как шедевр дизайна.[1]

Купить Opinel в Соединенном Королевстве - законно. Однако, за исключением моделей меньшего размера с длиной лезвия менее 3 дюймов и без фиксирующего механизма, носить его в общественных местах без уважительной причины незаконно.

Описание

Материалы

Традиционный нож Opinel имеет бук ручка и высокий углерод Сталь XC90 (acier au carbone) лезвие. Opinel также предлагает большинство своих моделей с Sandvik 12C27M нержавеющая сталь (acier inox) лезвие.[9] Доступны индивидуальные модели Opinel с ручками из роскошной или экзотической древесины, например дуб, грецкий орех, оливковое дерево, бубинга (Африканский палисандр), черное дерево и окрашены граб, а также другие материалы, такие как коровий рог.

Opinel Slim Effilé В серии используется коническая рукоятка с тонким лезвием с зажимом из нержавеющей стали Sandvik, а рукоятка может быть изготовлена ​​из различных материалов, включая бубингу, оливковое дерево, черное дерево и коровий рог.

Opinel No 8 Blond Horn Handle нож

Строительство

Стопорное кольцо закручивается, чтобы закрепить лезвие в положении
Тот же нож с выпущенным стопорным кольцом для закрытия лезвия
Секционный нож Opinel

Нынешний нож Opinel состоит из лезвия, деревянной ручки, металлической зажимной ленты из нержавеющей стали, поворотного штифта (оси) из нержавеющей стали и (за исключением меньших моделей) нержавеющей стали. Вироблок стопорный хомут, который фиксирует лезвие в открытом или закрытом состоянии.

Меньшие модели Opinel (№№ 2–5) не имеют механизма блокировки лезвия и используют только трение зажимной ленты о сжатую рукоятку и хвостовик ножа, чтобы удерживать лезвие в открытом состоянии, как и все ножи Opinel, продаваемые до 1955 года. простой дизайн иногда называют "пенни нож"или" крестьянский нож ".

Запорный хомут (Вироблок) был запатентован в 1955 году Марселем Опинелем и встречается только на более крупных моделях Opinel (№6 и выше).[1][6] Несмотря на простоту, запорный механизм довольно прочен.[10] Из-за способа, в котором фиксирующее кольцо сужается, лезвие не разрыхлить с течением времени и может быть закреплен надежно, даже после того, как механизм достаточно изношены. В 2000 году стопорная втулка была немного изменена, чтобы лезвие можно было заблокировать как в закрытом, так и в открытом положении.[1][6] Эта функция предотвращает случайное раскрытие лезвия при ношении в кармане.[1][6][11]

80% всех ножей Opinel используют ручку из традиционного бука.[7] Большой спрос компании на буковую древесину нередко приводит к нехватке предварительно нарезанных заготовок для ручек, что вынуждает использовать прямоугольные (объемные) листы, которые образуют значительные древесные отходы. Лишние древесные отходы и опилки впоследствии перерабатываются.[7]

Конструкция и работа

Изгиб оригинального лезвия Opinel представляет собой Ятаган (чаще описывается как точка подачи с лезвием, слегка наклоненным вниз от средней линии ручки), а расширяющийся обух у основания деревянной ручки называется рыбий хвост. Нож состоит из 5 частей (раньше 4); ручка, лезвие, стержень или ось, металлический воротник и стопорное кольцо или «Virobloc». Лезвие довольно тонкое, всего 0,066 дюйма (1,68 мм), что делает его очень легким, всего 1,6 унции (0,045 кг). Оригинальные Opinels и самые маленькие на сегодняшний день по-прежнему состоят всего из 4 частей, в них отсутствует простой механизм блокировки Virobloc. Фиксирующее кольцо может быть легко удалены с помощью простых инструментов для использования в тех странах, где запрещены запирающие ножи; некоторые источники утверждают, что открытие лезвия с кольцом в заблокированном положении приводит к тому, что кольцо выскакивает; при желании его можно легко заменить позже. Номер 8 Couteau du Jardin или Garden Knife использует складное лезвие drop-point в сочетании с тонкой конической деревянной ручкой, в то время как ножи для обрезки Opinel № 8 и № 10, предназначенные для обрезки кустов и виноградных лоз, имеют большой складной нож. ястребиный клюв Лезвие прикреплено к элегантно изогнутой деревянной ручке. Opinel Slim Effile В серии используется лезвие из нержавеющей стали с более тонким профилем, прикрепленное к конической деревянной ручке. Доступен в нескольких размерах и материалах ручки, Slim Effile Ножи серии предназначены для таких задач, как очистка и разделка рыбы, а также тонкая нарезка мяса и сыров. Это делает лезвие действительно очень тонким, поскольку у обычного Opinel № 8 максимальная толщина лезвия составляет всего 0,066 дюйма (1,68 мм).

Традиционный Opinel можно открывать двумя руками, а на лезвии имеется зазубрина.[12] Можно отрегулировать установку предохранительного запорного воротника в том случае, если последний является либо слишком туго или слишком свободно.[12] Те, кто практикуется в этом искусстве, часто используют Савоярский переворот- зажмите металлический воротник между указательным и большим пальцами и сильно постучите пяткой ручки по твердой поверхности, как если бы вы использовали ее в качестве голени; лезвие должно немного открываться от ручки, позволяя повернуть его в нужное положение с помощью большого пальца.[12]

Логотип Opinel

В главная куроння Устройство («коронованная рука») уже присутствовало на клинках самых ранних моделей. Позже слова OPINEL и ФРАНЦИЯ были добавлены, а также INOX («нержавеющий», от «INOXidable», что означает «не окисляемый») в случае лезвий из нержавеющей стали.

Изображение руки происходит от руки из Сен-Жан-де-Морьен, и представляет реликвии из Иоанн Креститель, три кости пальцев которых предположительно были привезены из Александрия автор Saint Текла в 5 веке. Корона происходит из рук Савой, большая область, содержащая Савойя.

Размеры и варианты

Opinel № 12

Ножи Opinel в настоящее время предлагаются в одиннадцати пронумерованных размерах: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12 и 13. Производство Opinel № 1 было прекращено в 1932 году.[13] Благодаря крошечному 2-сантиметровому (0,787-дюймовому) лезвию и ручке из самшита его можно было прикрепить к брелку для ключей или цепочке для часов и использовать в качестве средства для чистки табачных трубок.[13][14] или очиститель для ногтей,[14] но был сочтен слишком маленьким.[13] Выпуск №11 Opinel был прекращен в 1935 году, поскольку его размер считался слишком похожим на Opinel № 10 и 12.[13]

Opinel № 8 с лезвием 8,5 см является, пожалуй, наиболее широко используемым размером, хотя № 4, 6 и 10 стабильно продаются. Существует значительная разница в размере между № 12 (лезвие 12 см) и недавно добавленной новинкой № 13, Le Géant («Великан») с клинком диаметром 22 см. Теперь есть нож № 7 с закругленным концом без острого наконечника, предназначенный для детей и других людей как «Мой первый Opinel».

На протяжении многих лет предлагалось множество различных Opinels. Некоторые продаются больше из-за их новизны, чем для практических целей, например Le Géant. Кроме Slim Effile серии и Couteau du Jardin, Opinel также предлагает нож для обрезки ястреба с лезвием, предназначенный для использования в саду или винограднике, и большую складную пилу по дереву с фиксирующим лезвием, использующую тот же Вироблок механизм, как на больших ножах Opinel. Для кухни компания продает овощечистки, поварские ножи, ножи для очистки овощей, ножи со штопорами (Couteau Tire-Bouchon) и подготовительные ножи для кухни, в том числе грибной нож (куто из шампиньонов) со встроенной щеткой для чистки кабачьей шерсти.[13] В 2014 году Opinel снова выпустила новые разновидности ножей для готовки.[15]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j k л (2007),Couteau Opinel, Une lame universelle, Directsoir N ° 233, 30 октября 2007 г.
  2. ^ Musée de l'Opinel: Bienvenue В архиве 2011-06-17 на Wayback Machine, дата обращения 5 июля 2011.
  3. ^ Опинель, знаменитый нож Савойи, Serveur Savoie
  4. ^ Musée de l'Opinel: Bienvenue, дата обращения 5 июля 2011.
  5. ^ Опинель, знаменитый нож Савойи, Serveur Savoie
  6. ^ а б c d е ж грамм час я История Opinel В архиве 2011-11-23 на Wayback Machine, Opinel USA, получено 4 июля 2011 г.
  7. ^ а б c Серраз, Габриель, (2009), Opinel: plus qu’un couteau, un objet culte В архиве 2012-03-30 в Wayback Machine Les Echoes, 8 июля 2009 г.
  8. ^ Opinel в мире, Musee De L'Opinel, получено 4 июля 2011 г.
  9. ^ Opinel Carbon против лезвий из нержавеющей стали В архиве 2011-05-21 на Wayback Machine, OpiKnife.com, получено 5 июля 2011 г.
  10. ^ (2006),Папки Opinel, Outdoors-Magazine.com, 19 сентября 2006 г. (с изменениями)
  11. ^ Coutellerie: couteaux-fermants, Opinel, UNIFRANCE.fr (2007): La bague double sécurité Virobloc®, позволяющий блокировать хромированный материал в верхней позиции для empêcher qu'elle sereme et, en position fermée, pour empêcher qu'elle s'ouvre en poche.
  12. ^ а б c (2011), Плавное функционирование, Musée de l'Opinel, получено 5 июля 2011 г.
  13. ^ а б c d е (2009), Чахи, К.L’Opinel, un design intemporel, maisonapart.com, 26 июня 2009 г.
  14. ^ а б Французско-английский словарь Le Grand Robert & Collins, издание 2008-2009 гг., Vol. 1, Harper-Collins Publishers Ltd., ISBN 2-84902-412-0, ISBN 978-2-84902-412-6 (2009): cure-pipe, нм - очиститель труб; cure-ongles, nm = средство для чистки ногтей
  15. ^ "Русская диверсификация для Опинеля". lefigaro.fr. 2 февраля 2014 г.

внешняя ссылка