WikiDer > Мясо и тройка - Википедия

Meat and three - Wikipedia
Мясной и три ресторана в Нэшвилл, Теннесси

в кухня юга США, а мясо и три ресторан это тот, где покупатель выбирает одно мясо из ежедневного выбора от трех до шести вариантов (например, жареная курочка, деревенская ветчина, говядина, жареный стейк, мясной рулет, или же свиная отбивная[1][2]) и три гарнир из списка, который может включать до десятка других вариантов (обычно овощи, картофель, кукуруза, зеленый или же лимская фасоль,[3] но также и другие варианты, например желатин, взбитая кукуруза, макароны с сыром, спагетти) или даже десерт.[2][4]

Блюда из мяса и трех блюд часто подают с кукурузный хлеб и сладкий чай.[3][4] Мясо и три популярны в Соединенных Штатах, но его корни можно проследить до Теннесси и его столица Нэшвилл.[2][3][4][5] Эта фраза была описана как подразумевающая «великолепные напитки, подаваемые с предельной неформальностью».[4] Это также связано с пища для души.[3]

Подобные концепции включают Гавайский тарелка обеда, который включает в себя множество вход варианты, но обычно со стандартными дополнительными элементами,[6][7] и обед в южной Луизиане, меню которого меняются ежедневно.[8] Это несколько похоже на синяя пластина специальный но с более фиксированным меню.[9] Бостонский рынок и Бочка с крекером сети ресторанов предлагают аналогичный стиль выбора блюд.[10]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Зяблик 2009, п. 89.
  2. ^ а б c Дэвис 2011, п. 21.
  3. ^ а б c d Зяблик 2009, п. 85.
  4. ^ а б c d Stern & Stern 2009С. 180-81.
  5. ^ Schatz 2006, п. 4.
  6. ^ Чайлдресс, Триша (19 октября 2010 г.). «Открывается место для обеда на Гавайских тарелках». Creative Loafing Charlotte. Получено 9 декабря, 2012.
  7. ^ Галдиера, Лайл (27 ноября 2002 г.). «Истоки тарелочного обеда». Новости Гавайев сейчас. Получено 9 декабря, 2012.
  8. ^ Сотрудники. «Фирменное блюдо« Кулинарная тропа »: Обед». LouisianaTravel.com. Архивировано из оригинал 14 ноября 2012 г.. Получено 9 декабря, 2012.
  9. ^ Феррелл 2010, п. 153.
  10. ^ Уэст, Кей (7 декабря 1995 г.). «Маркетинговая концепция». Нэшвилл сцена. Получено 5 ноября, 2014.

Источники

  • Дэвис, Салли Уокер (2011). Путеводитель исследователя Теннесси. Земляк. ISBN 0-88150-898-5.CS1 maint: ref = harv (связь)
  • Феррелл, Джон (2010). Чайная Мэри Мак. Эндрюс МакМил. ISBN 0-7407-9338-1.CS1 maint: ref = harv (связь)
  • Финч, Джеки Шеклер (2009). Путеводитель инсайдеров по Нэшвиллу (7-е изд.). Globe Pequot. ISBN 0-7627-4867-2.CS1 maint: ref = harv (связь)
  • Шац, Боб (2006). Нэшвилл Впечатления. Дальняя страна. ISBN 1-56037-375-X.CS1 maint: ref = harv (связь)
  • Стерн, Джейн; Стерн, Майкл (2009). 500 блюд, которые нужно съесть, пока не поздно. Houghton Mifflin Harcourt. ISBN 0-547-05907-8.CS1 maint: ref = harv (связь)