WikiDer > Мангал (шашлык)
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Сентябрь 2020) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Мангал это Ближневосточный барбекю- и мероприятие, и сам гриль.
Этимология
Слово мангал происходит из арабский слово манкал (منقل) означает "портативный"[1] и первоначально назывались переносными обогревателями для помещений, в основном замененными на западные печи.[нужна цитата]
Мангал также относится к социальным сборищам семьи или друзей в садах или местах для пикников.[2]
Описание
Мангал обычно используется для жарки различных кусков мяса, таких как стейк, гамбургеры и т. Д. кебаб, шашлык, куриные крылышки и куриные грудки. Блюда сопровождают жареные овощи, салаты и другие холодные блюда.
Обычаи
В индейке, şalgam или же айран распространены напитки во время мангала-вечеринок, а также ракы.
В Израиль, проведение мангала традиционно на День Независимости Израиля и промежуточные дни Пасха.[3]
Рекомендации
- ^ Мангал - Этимолоджи
- ^ "Загорелся!". Архивировано из оригинал на 2016-04-14. Получено 2016-03-27.
- ^ Слово дня: Мангал
внешняя ссылка
| Общие блюда | |
|---|---|
| Составные части и курсы | |
| Столовый сервиз | |
| Презентация | |
| Столовая | |
| Региональные стили | |
| Упакованы | |
| Меню и предложения еды | |
| Коммунальное питание | |
| похожие темы | |
 | Этот Турецкая кухня-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Персидская кухня-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |