WikiDer > Паппарделле
Pappardelle
 | |
| Тип | Макароны |
|---|---|
| Место происхождения | Италия |
| Регион или штат | Тоскана |
Паппарделле (Итальянский:[papparˈdɛlle]; единственное число: Паппарделла; от глагола паппаре, "сожрать") большие, очень широкие, плоские макароны, аналогично широкому феттучини,[1] происходящий из региона Тоскана. У свежих сортов два-три сантиметра (3⁄4-1 дюйм) шириной и может иметь рифленые края, в то время как сушеный яичный паппарделле имеет прямые стороны.
Рекомендации
- ^ Лори Олден. «Ленты для пасты». Тезаурус Кука. Получено 7 декабря 2012.
внешняя ссылка
 | Искать Паппарделл в Викисловаре, бесплатном словаре. |
- Паппарделле (слайд-шоу), Еда и вино
 | Этот итальянская кухня–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |