WikiDer > Тренетт

Trenette
Тренетт
Trenette.jpg
ТипМакароны
Место происхожденияИталия
Регион или штатЛигурия

Тренетт [Treˈnette] это разновидность узких, плоских, сушеных макароны из Генуя и Лигурия, он похож на оба лингвини и феттучини.[1][2] Тренетт это множественное число от Trenetta, но используется только во множественном числе и, вероятно, миниатюрный из Генуэзец Трена 'нить'.[3] Тренетт обычно подают в виде пасты с песто, блюдо, известное как тренетт аль песто, которое также может включать картофель и зеленая фасоль кипячен в той же воде.[4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Тренетт | Разнообразие местных макарон из Генуи". www.tasteatlas.com. Получено 2020-02-11.
  2. ^ "Паста Тренетт". CooksInfo. Получено 2020-02-11.
  3. ^ Istituto della Enciclopedia Italiana, Vocabulario онлайн, s.v.
  4. ^ «Паста недели: Тренетт аль Песто (Лигурия, Италия)». www.tasteatlas.com. Получено 2020-02-11.