WikiDer > Krofne

Krofne
Крофни
Krafne
Крофи
Тип	Пончик
Основные ингредиенты	дрожжи, молоко, сахар, мука, масло сливочное, яйца, ром, лимонная коркаНаполнение: желе, мармелад, варенье, шоколад, заварной крем, или же крем; сахарная пудра
	[[wikibooks: Special: Search / Cookbook: Krofne; Крофни; Krafne; Крофи\| Поваренная книга: Крофне; Крофни; Krafne; Крофи]]; СМИ: Krofne; Крофни; Krafne; Крофи;

Krofne

Krofne (албанский: Krafne, Боснийский: Krofne, хорватский: Krafne, Словенский: Крофи, сербский: Крофне, крофне, македонский: Крофни) наполнены воздухом пончики. Они круглые и обычно наполнены желе, мармелад, варенье или же шоколад а также масло, нутелла и корица. Их также можно наполнить заварной крем, или же крем, но это обычно менее распространено. Название происходит от немецкого Крапфен, и это разновидность среднеевропейской выпечки, известной как Берлинер. Они также похожи на бенье.

Рецепт домашнего крофне включает: дрожжи, молоко, сахар, мука, соль, масло сливочное, яйца, ром, лимонная корка, мармелад и сахарная пудра. Тесто замешивают и подготавливают, затем нарезают на мелкие кусочки, а затем превращают в маленький шарик, что упрощает приготовление.^[1]

В Хорватии и Словении потребление крофне или крофи значительно возрастает во время ежегодного зимнего фестиваля. Карнавал. В Хорватии их подают в Новый год как знак удачи и процветания.^{[нужна цитата]}, а также для других праздников, таких как Пасха, Рождество и День Благодарения.^[2]