WikiDer > Выпечка из бычьего языка
Выпечка из бычьего языка, доступная в отвар рестораны в Гонконге | |
Альтернативные названия | Конское печенье |
---|---|
Тип | Пончик |
Место происхождения | Гуандун или же Фуцзянь, Китай |
Основные ингредиенты | жареное тесто |
Выпечка из бычьего языка | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Китайский | 牛脷酥 | ||||||||||
|
Выпечка из бычьего языка (Китайский: 牛 脷 酥; пиньинь: Ниулису; Jyutping: нгау4 лей 6 су1) или же кондитерские изделия из ушей (Китайский: 马 耳; пиньинь: Mǎěr), также называемый Китайский пончик, это китайское печенье, популярное на юге Китая в провинциях Гуандун и Фуцзянь. Это жареное тесто который имеет эллиптическую форму и напоминает бык язык или лошадь ухо. Текстура теста - жевательная, с мягкой начинкой и хрустящей корочкой. Выпечку из бычьего языка слегка подслащивают и едят как часть завтрака с соевое молоко. Выпечка производится аналогично YoutiaoОднако в муку добавляют сахар.[1]
Смотрите также
- Список разновидностей пончиков
- Список разновидностей жареного теста
- Шуангбаотай
- Youtiao
- Мандази, похожая восточноафриканская выпечка
- Продовольственный портал
Рекомендации
- 平 大平, (2002), 民間 小吃 製作 圖解 (Традиционные закуски в Китае), 萬里 機構 ISBN 962-14-2376-7
внешняя ссылка
- СМИ, связанные с Выпечка из бычьего языка в Wikimedia Commons
Эта статья о китайской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |