WikiDer > Список жареных во фритюре продуктов

List of deep fried foods
Картофельные чипсы существование сильно прожаренный
Готовый продукт
Джалеби жареный

Это список жареных продуктов и блюд. Фритюр это Готовка способ, при котором пища погружается в горячую толстый, Такие как растительное масло. Обычно это выполняется с помощью фритюрница или же противень для чипсов, а в промышленности фритюрница под давлением или же вакуумная фритюрница может быть использовано. Жарение во фритюре классифицируется как сухой метод приготовления, поскольку в нем не используется вода. Благодаря высокой температуре и высокой теплопроводности масла, еда готовится быстро.

Жареные во фритюре продукты

Bánh Rán это жареный во фритюре клейкий рисовый шарик из южных Вьетнамская кухня
Котлета в панировке это популярное блюдо во всем мире
Чаша японского риса с кусочками жареной курицы, яйцом всмятку и овощами
Бенгальские оладьи (теле бхаджа)
Смотрите также: Список разновидностей пончиков

По основному ингредиенту

Говядина

Стейк из курицы с картофельным пюре и подливкой

Курица

Смотрите также: Список блюд из курицы

Полуфабрикаты и конфеты

Молочные продукты

Рыба и морепродукты

Фрукты и овощи

Картофель

Свинина

Тофу

Смотрите также: Список блюд из тофу

По кухне

китайская кухня

Кантонский

Youtiao (жареное тесто или хлеб)

Японская кухня

Тайская кухня

Главный: Список тайских блюд - блюда во фритюре

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c «Арроз - это Арроз - это Арроз». Нью-Йорк. 1 августа 1983 г. с. 24. Получено 20 марта, 2018.
  2. ^ Ang, C.Y.W .; Лю, К .; Хуанг, Ю.В. (1999). Asian Foods: наука и технологии. Тейлор и Фрэнсис. п. 99. ISBN 978-1-56676-736-1. Получено 20 марта, 2018.
  3. ^ Ян, Я-Ру (9 июля 2008 г.). "Жареное молоко: хрустящее лакомство, наполненное слизью". Нью-Йорк Таймс. Получено 18 июн 2020.
  4. ^ Лакшми Парида (2003). Пурба: застолья с востока: кухня ория из Восточной Индии. iUniverse. п. 191. ISBN 978-0-595-26749-1.

внешняя ссылка