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Octaanzuur
Octansäure
Strukturformel und Molekülmodell
Strukturformel von Octansäure
Allgemeines
MolekularformelC8huh16Ö2
IUPAC-NameOctansäure
Andere NamenCaprylsäure
Molmasse144,21 G/Maulwurf
LÄCHELN
O=C(O)CCCCCCC
CAS-Nummer124-07-2
EG-Nummer204-677-5
PubChem379
Warnungen und Sicherheitsvorkehrungen
Ätzend
Achtung
H-SätzeH314 - H412
EUH-SätzeNein
P-SätzeP280 - P301 P330 P331 - P303 P361 P353 - P305 P351 P338 - P310
Physikalische Eigenschaften
AggregatzustandFlüssigkeit
Farbefarblos
Dichte0,91 g/cm²
Schmelzpunkt16,7 °C
Siedepunkt237 °C
Wenn nicht anders angegeben normale Bedingungen gebraucht (298.15k oder 25 °C, 1 Bar).
Portal  Portalsymbol  Chemie

Octansäure oder Caprylsäure ist eine lineare gesättigtCarbonsäure Mit als Bruttoformel C8huh16Ö2.

Es kommt rein Bier denn es gibt das Bier a Ziegewie Geschmack. Weiter kommt es rein Schweiß und Seife vor dem.

Da es sich bei Octansäure um eine gesättigte Fettsäure handelt, wird sie häufig in Gaschromatographie in einer Referenzmischung, um sie mit einer unbekannten Mischung vergleichen zu können.