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Undecaanzuur
Undecansäure
Strukturformel und Molekülmodell
Strukturformel von Undecansäure
Allgemeines
MolekularformelC11huh22Ö2
IUPAC-NameUndecansäure
Andere Namen1-Decancarbonsäure
Molmasse186,29 G/Maulwurf
LÄCHELN
O=C(O)CCCCCCCCCC
in Chile
1S/C11H22O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13/h2-10H2,1H3,(H,12,13)
CAS-Nummer112-37-8
EG-Nummer203-964-2
PubChem8180
Beschreibungfarblose Kristalle
Warnungen und Sicherheitsvorkehrungen
Schädlich
Warnung
H-SätzeH319 - H315 - H335
EUH-SätzeNein
P-SätzeP261 - P305 P351 P338
Physikalische Eigenschaften
AggregatzustandFest
Farbefarblos
Schmelzpunkt28,5 °C
Siedepunkt284 °C
Flammpunkt113 °C
Wenn nicht anders angegeben normale Bedingungen gebraucht (298.15k oder 25 °C, 1 Bar).
Portal  Portalsymbol  Chemie

Undecansäure ist ein unverzweigtes gesättigte Fettsäure Mit als Bruttoformel C11huh22Ö2. Es ist ein Feststoff, der als farblose Kristalle vorliegt und bei 28,5°C schmilzt. Ester und Salze von Undecansäure werden Undecanoate genannt.

Anwendungen

Methyl- und Ethylester des Stoffes werden in der Parfümerie.

Undecansäure wurde zur Behandlung von Fieberbläschen durch äußerliche (topische) Anwendung, zum Beispiel mit Lippenbalsam oder -creme.[1]

Eine weitere Anwendung ist in umweltfreundlich Herbizide, vorzugsweise in Kombination mit den aktiveren Nonansäure.[2]