WikiDer > Кадболи
Kadboli
 Кадболи | |
| Тип | Закуска |
|---|---|
| Место происхождения | Западная Индия |
| Регион или штат | Махараштра |
| Основные ингредиенты | Порошок смесь нута, урид, рис, Moong и тмин семена |
Кадболи или кадаболи (Конкани и Маратхи: कडबोळी), это традиционные пикантные закуски, приготовленные в Махараштра, Индия. Кадболи обычно делают из смеси нут, урад, луна и рисовая мука, соль и ароматизаторы, такие как чили, аджвайн, или тмин.
Это же блюдо известно как Кодубале в Карнатаке, с той лишь разницей, что используется только рис и мука из жареного нута (даля).
Другие детали
Кадболи сохраняется в течение нескольких недель при правильном хранении в герметичном контейнере. В результате эта закуска - отличная закуска в любое время.[1]Кадболи в основном готовят в штатах Махараштра, Андхра-Прадеш и Карнатака.[2]
использованная литература
- ^ "раджпурохит / спайси-бхакарвади-чакали". indiamart.com. Архивировано из оригинал 5 мая 2015 г.. Получено 12 августа 2017.
- ^ "Кадболи рецепт, закуска Чегодилу, Чегодилу рисовая мука". vahrehvah.com. Получено 12 августа 2017.
 | Эта Индийская кухня–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |