WikiDer > Чхена кхири - Википедия
Chhena kheeri - Wikipedia
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Курс | Десерт |
|---|---|
| Место происхождения | Одиша |
| Регион или штат | Одиша, Индия |
| Основные ингредиенты | Топленое масло, топленое масло, сахар |
Чхена кхири (Одиа: ଛେନା ଖିରୀ) - сладкое блюдо родом из прибрежных Одиша в восточной Индии.
Подготовка
Chhena kheeri готовится путем обжаривания во фритюре кубиков чхена сыр. Хотя обычно топленое масло, традиционное топленое масло, используется в качестве жарочной среды, повара часто заменяют его растительным маслом. Кубики добавляют к молоку и сахару и кипятят до тех пор, пока часть молока не испарится, а блюдо не приобретет более густую консистенцию. рабди. Перед подачей смесь заправляют кардамоном и орехами.
Смотрите также
Рекомендации
 | Этот Индийская кухня–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |