WikiDer > Маттар панир

Mattar paneer

Маттар панир
Матар-Панир.JPG
Блюдо из маттара панир с основными ингредиентами
Альтернативные названияматар панир, бормотать панир
Место происхожденияИндия
Регион или штатСеверная Индия[1]
Основные ингредиентыПанир, горох, помидор соус на основе, гарам масала смесь специй

Маттар панир (хинди: मटर पनीर), также известен как Матар Панир, и бормотать панир[2][3] вегетарианец Северо-индийское блюдо и Пенджаби блюдо[4] состоящий из горох и панир в помидор соус на основе,[5] приправленный гарам масала.

Его часто подают с рисом и индийским хлебом (наан, парата, пури, или роти в зависимости от региона). Часто добавляются различные другие ингредиенты, такие как «алоо» (картофель), кукуруза, йогурт или крем.[6][7]

Галерея

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Говардхан, Мауника. "Пенджаб Матар Панир | Индийские рецепты". Мауника Говардхан. Получено 16 сентября 2018.
  2. ^ "Mutter Paneer - популярное индийское карри из гороха и сыра". Ель ест. Получено 16 сентября 2018.
  3. ^ "Рецепт матара панира | Рецепт панира бормоча | Как приготовить панир матар". Рецепты свасти. 26 сентября 2015 г.. Получено 16 сентября 2018.
  4. ^ Джеффри, Мадхур (2016). «Цыпленок тандури в Дели: разделение и создание индийской кухни».
  5. ^ Поваренная книга мировых религий - Арно Шмидт, Пол Филдхаус. стр.120.
  6. ^ Бансал, Прия (8 ноября 2017 г.). «Польза для здоровья Матара Панира». Прия Бансал. Получено 16 сентября 2018.
  7. ^ «Маттар Панир - Пряный горошек с домашним сыром или тофу». www.indianasapplepie.com. Получено 16 сентября 2018.

внешние ссылки