WikiDer > Cabeza
Cabeza
В Мексиканская кухня, Cabeza (горит 'голова') - это мясо из жареной головы животного, служившей тако или же буррито начинки.[1][2]
Как правило, вся голова помещается на пароварку или гриль, и покупатели могут попросить определенные части мяса, которые им нравятся, например, охо (глаз), Oreja (ухо), кэшировать (щека), lengua (язык), или лабиос (губы).
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Хурш, Карен (01.01.2006). "Завершите: Путеводитель по мексиканским уличным тако - Часть I: Кухня Мексики". Mexconnect.com. Получено 2011-12-20.
- ^ https://www.lodinews.com/lodi_living/article_b5eb2eb4-9104-11df-9ca2-001cc4c002e0.html
| Супы и рагу | 
_01.JPG) | |
|---|---|---|
| Блюда из риса | ||
| Блюда из яиц |
| |
| Овощной блюда | ||
| Блюда из птицы | ||
| Блюда из свинины | ||
| Блюда из говядины | ||
| Морепродукты блюда | ||
| Другой белковые блюда | ||
| Сырные блюда | ||
| Антохито из кукурузное тесто | ||
| Антохито из пшеничное тесто | ||
| Соусы и приправы |
| |
| Десерты и сладости | ||
| Салаты | ||
| Хлеб | ||
| Напитки | ||
| Варианты | ||
| похожие темы | ||
.jpg)
 | Этот Мексиканская кухня–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот мясо-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |