WikiDer > Куайтиао Сукхотай
Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. (Апрель 2015 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Куайтиао Сукхотай (Тайский: ก๋วยเตี๋ยว สุโขทัย, «Рисовая лапша Сукхотай») - это разновидность супа с рисовой лапшой (Куай Тяо) служил в Таиланд. Это состоит из рисовая лапша с акции и начинки, сочетающие рисовую лапшу, которую почти подают с тонкой лапшой под названием «сен лек». Нарезанный свинина или сладкий свиной бульон, свиной фарш и крекеры почти полностью основаны на топпинге. Тонко нарезанный зеленая фасоль, мелкие кусочки соленого репа, земля арахис основные ингредиенты. Вкус основан на сладкой спелости и запахе лайма, заправленной рыбным соусом и молотым чили. Куайтиав сукхотай популярен двух видов: сушеный или с супом.
История
Таиланд торговал с Китайский начиная с эпохи Сукотаи, отправляя Селадон Сангкхалок. Согласно торговому документу, до эры Аюттхая не было никаких записей о лапше. Правление короля Раматибоди III (Нараи) (1656-1688 гг.) Было золотым веком различных продуктов. Благодаря торговле со многими странами, в Сиам можно обменивать не только товары, но и многие виды продуктов питания из других стран. Впоследствии тайцы адаптировали эти продукты к своим местным ингредиентам и своим вкусам. Лапша также пришла вместе с китайскими торговцами, они приготовили и поделились ею с другими как новое блюдо, которое заставило людей попробовать это единственное блюдо, которое легко приготовить, просто кипятя лапшу, добавляя мясо и наливая суп. В настоящее время Куайтьев адаптировался во многих частях Таиланда. Куайтьев Сукхотай, местные жители называют «Куайтьев-Тай», а посторонние - «Куайтьев-Сукхотай». Отличия заключаются в ингредиентах, которые состоят из тонко нарезанных зеленых бобов, молотого арахиса и сока лайма. Куайтьев Сукхотай похож на «Кампхенг Пхет», который называется «Куайтьев Ча-Кунг-Рао». Напротив, Sukhothai's украшает немного красной свинины, а ароматы Kamphaeng Phet - репа и сушеные соленые креветки. Также в Накхонситхаммарате, городе на юге Таиланда, добавьте полосатую вареную свинину и используйте болотную капусту вместо слегка нарезанной свинины и тонко нарезанной зеленой фасоли.
Смотрите также
Рекомендации
внешняя ссылка
- http://www.thetrippacker.com/th/review/%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B9%82%E0%B8%82%E0%B8%97%E0%B8%B1 % E0% B8% A2 / 4417
- http://www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9570000019455
- http://travel.cnn.com/bangkok/eat/kuaytiaw-sukhothai-best-thai-dish-you%E2%80%99ve- Never-heard-091344
- http://9leang.com/%E0%B8%81%E0%B9%8B%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B5 % E0% B9% 8B% E0% B8% A2% E0% B8% A7% E0% B8% AA% E0% B8% B8% E0% B9% 82% E0% B8% 82% E0% B8% 97% E0 % B8% B1% E0% B8% A2-% E0% B8% AA% E0% B8% B9% E0% B8% 95% E0% B8% A3% E0% B8% A1 /