Сото Аям желтый острый куриный суп[3] с лонтонг или же наси химпит или же кетупат (весь прессованный рис, который затем нарезается небольшими лепешками) и / или вермишель[4] или лапша, это из Индонезия,[1][2] и популярен в Сингапур,[5]Малайзия[6][7] и Суринам. Куркума добавляется как один из ингредиентов для получения желтого куриного бульона. Это, наверное, самый популярный вариант сото, традиционный суп, обычно встречающийся в Индонезийская кухня. Помимо курицы и вермишели, его также можно подавать с вареными вкрутую. яйца, кусочки жареного картофеля, китайская сельдерей листья и жареные лук-шалот. Кокосовое молоко иногда используется в качестве ингредиента.[8] Иногда люди добавляют "коя", порошок смешанных крекеров из креветок с жареным чесноком или апельсиновый пряный самбал. Крупук или же опорожнение очень распространенная начинка.[9]
.jpg)
