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Auguste
Auguste | ||||
| Restaurant | ||||
| Adresse | Straße 144, Maarssen | |||
| Art der Küche | Französisch | |||
| Öffnung | 2000[1] | |||
| Schließung | 2008[1] | |||
| Anerkennung | ||||
| Michelin-Sterne |  | |||
| Jahr der Auflistung | 2006 | |||
| Verlustjahr | 2009 | |||
| Webseite | ||||
| ||||
Auguste ist ein Restaurant in Maarssen in den Niederlanden. Es hatte ein Michelin-Stern im Zeitraum 2006-2008.[2]
Im Jahr 2013 wusste GaultMillau das Restaurant 14 von maximal 20 Punkten.[3]
Küchenchef während der Michelin-Sterne-Periode Michelin Karl van Baggem, später Inhaber und Küchenchef von Das Hufeisen.[4][5] Nach der Sternzeit wechselte das Restaurant mehrmals den Besitzer.
Auguste war Mitglied der Alliance Gastronomique Néerlandaise im Zeitraum 2007-2008.[6][7]
Siehe auch
Verweise
- ↑ einbKoch, Richard, "Auguste Alliance-Mitglied aus", Misset Gastfreundschaft, 2. September 2008. Zugegriffen am 30. November 2014.
- ↑Verbrannt, Vivie, "Historische Übersicht der Michelin-Sterne von 2006 bis 2011", Misset Gastfreundschaft, 1. Mai 2012 Archiviert am 15. Oktober 2012. Zugegriffen unter 20. Juli 2014.
- ↑Gault Millau - Auguste
- ↑van der Reijden, Demian, "Van Baggem verkauft Auguste", Misset Gastfreundschaft, 13. Juni 2008. Zugriff am 30. November 2014.
- ↑Koch, Richard, "Klopfen im Hals bei Van Baggem nach Star", Misset Gastfreundschaft, 25. November 2008. Zugegriffen am 30. November 2014.
- ↑Henriks, Patrick, "Zwei neue Star-Mitglieder bei Alliance", Misset Gastfreundschaft, 5. Dezember 2006. Zugriff am 30. November 2014.
- ↑Koch, Richard, "Auguste Alliance-Mitglied aus", Misset Gastfreundschaft, 2. September 2008. Zugegriffen am 30. November 2014.
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