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Le Restaurant
Le Restaurant | ||||
| Restaurant | ||||
| Ort | Amsterdam, Die Niederlande | |||
| Art der Küche | Französisch | |||
| Kapazität | 32 Gedecke | |||
| Menschen | ||||
| Koch | Jan de Wit | |||
| Anerkennung | ||||
| Michelin-Sterne |  | |||
| Jahr der Auflistung | 2010 (1) 2018 (1) | |||
| Verlustjahr | 2017 | |||
| GaultMillau 2015 | 17.5 / 20 | |||
| Webseite | ||||
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Le Restaurant ist ein Restaurant in dem Amsterdam Nachbarschaft Das Rohr. Das Restaurant wurde im Januar 2008 eröffnet. Seit 2017 befindet es sich am heutigen Standort in der Frans Halsstraat.
Das kleine Restaurant hatte Platz für zwanzig Gedecke. Chefkoch Jan de Wit hat zuvor zwei gekocht Michelin-Sterne zusammen in einem Restaurant Die Niederlande in Vreeland und auch bei seinem De Trechter in Amsterdam. De Wit und sein Lebenspartner Konstantin Dadykin liefen ein Table d'hote in Südfrankreich. Ende 2009 erhielt das Le Restaurant seinen ersten Michelin-Stern; Im Jahr 2017 wurde das Restaurant aufgrund der Geschäftsschließung an diesem Standort nicht im Führer aufgeführt. Unter dem gleichen Namen wurde in der Frans Halsstraat in Amsterdam ein Neuanfang gewagt. Im Dezember 2017 gab Michelin bekannt, dass das Restaurant am neuen Standort im Guide 2018 mit einem weiteren Stern ausgezeichnet wurde.
Restaurants mit Michelin-Stern in den Niederlanden (historisch höchste Bewertung)
Nordholland
| Drei Sterne: | - |
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Süd-Holland
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Seeland
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Groningen, Friesland und Flevoland
| Drei Sterne: | - |
| Zwei Sterne: | - |
| Ein Stern: | Bundesstaat Frouckje (Rijperkerk, Friesland) · Die Herren von Harinxma (Beetsterzwaag, Friesland) · Koriander (Drachen, Friesland) Le Merinos d'Oro (Groningen, Groningen) · Müller (Groningen, Groningen) · Gasthaus unter den Linden (Aduard, Groningen) Schatzdeckel Verhildersum (Leens, Groningen) · sony (Emmeloord, Flevoland) |
Drenthe
| Drei Sterne: | - |
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Gelderland
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Utrecht
| Drei Sterne: | - |
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Nordbrabant
| Drei Sterne: | - |
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Limburg
| Drei Sterne: | - |
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