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Saur
Sauro
Restaurant
AdresseLange Voorhout 51, Den Haag
Art der KücheFranzösisch, Fisch
Öffnung1929
Schließung2013
Menschen
KochAd van Wel
Webseite
Portal  Portalsymbol  Essen und Trinken

Sauro war ein bekanntes Restaurant an der Langes Vorholz in der niederländischen Stadt Den Haag. Es hatte ein Michelin-Stern in den Zeiträumen 1958-1959 und 1967-1989. Koch war in der zweiten Sternperiode Ad van Wel.[1][2] Das Restaurant Saur wurde 1929 eröffnet. Es wurde im November 2013 geschlossen.[3]

Wissenswertes

  • 1942, während der deutschen Besatzungszeit, geriet das Restaurant wegen Verstoßes gegen die Preisordnung in Verruf. Im Winter gab es Erbspüree verkauft für einen Preis von 2,50 pro Teller, wenn es nur 1,20 hätte verlangen sollen. Obwohl das Restaurant seit diesem Vorfall in der Preisspanne nach oben gestiegen war, wurde es immer noch mit einer Geldstrafe von 1000 Yen belegt.[4]
  • Am 2. Mai 2002 speiste der Politiker Pim Fortuyn mit einigen Freunden in Saur. Vor dem Gebäude versammelte sich eine große Gruppe von Demonstranten. Eine Sicherheitsfirma bot an, ihn zu schützen, aber Fortuyn behielt den Vorschlag in Erwägung. Nur vier Tage später war er ermordet. Später, während einer Rekonstruktion von Fortuyns letzten Tagen im Vorfeld seines Todes, wurde unter anderem der erwähnte Vorfall erwähnt.[5]

Michelin-Stern

Siehe auch

Verweise

  1. ↑Huijgens, Stan, "Die Basis entscheidet", Der Telegraph, 16. Oktober 1982. Zugegriffen am 25. November 2014.
  2. ↑Huijgens, Stan, "Angenehme Erfahrungen", Der Telegraph, 3. März 1984. Zugegriffen am 25. November 2014.
  3. ↑Saur.nl
  4. ↑"Tausend Gulden für einen Teller Erbsensuppe", Tageszeitung von Nordbrabant, 7. April 1942. Konsultiert am 25. November 2014.
  5. ↑"Rekonstruktion von Bedrohungen Pim Fortuyn", Zeitung des Nordens, 18. Dezember 2002. Zugriff am 25. November 2014.
  6. ↑Verbrannt, Vivie, "Historische Übersicht der Michelin-Sterne von 1957 bis 1964", Misset Gastfreundschaft, 16. Oktober 2007. Zugriff am 20. Juli 2014.
  7. ↑Verbrannt, Vivie, "Historische Übersicht der Michelin-Sterne 1965 bis 1970", Misset Gastfreundschaft, 16. Oktober 2007. Zugriff am 20. Juli 2014.
  8. ↑Verbrannt, Vivie, "Historische Übersicht der Michelin-Sterne 1971 bis 1975", Misset Gastfreundschaft, 30. März 2012 Archiviert am 7. November 2012. Zugegriffen unter 20. Juli 2014.
  9. ↑Verbrannt, Vivie, "Historische Übersicht der Michelin-Sterne 1976 bis 1980", Misset Gastfreundschaft, 30. März 2012 Archiviert am 16. November 2012. Zugegriffen unter 20. Juli 2014.
  10. ↑Verbrannt, Vivie, "Historische Übersicht Michelin Sterne", Misset Gastfreundschaft, 19. Juni 2007. Zugriff am 20. Juli 2014.
  11. ↑Verbrannt, Vivie, "Historische Übersicht Michelin Sterne", Misset Gastfreundschaft, 19. Juni 2007. Zugriff am 20. Juli 2014.
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