WikiDer > Мирза Гассеми - Википедия
Mirza Ghassemi - Wikipedia
 | |
| Курс | Закуска |
|---|---|
| Место происхождения | Иран |
| Регион или штат | Северный Иран (Гилан) |
| Основные ингредиенты | Баклажан (Баклажан), чеснок, помидор, куркума, масло или сливочное масло, соль, перец, яйца |
| Вариации | Каду-Касеми |
Мирза Гассеми или же Мирза Кассеми (Персидский: میرزاقاسمی) является Иранский закуска или основное блюдо на основе тандури или же жареный баклажан (баклажан), отличный от Северный Ирани Каспийское море регион (в частности Гилан провинция) .Этот соус известен как персидский соус из баклажанов. западные страны.[1]
Блюдо состоит из баклажанов, заправленных чесноком, помидорами, куркума, масло или сливочное масло, соль и перец, связанные вместе с яйцами.[2] Его можно приготовить как запеканка блюдо,[2] и обычно подается с хлебом или рисом. Вариант, сделанный с цуккини вместо баклажана называется Каду Гасеми.
Смотрите также
- Салаты и закуски из баклажанов
- Список запеканок
- Список яичных блюд
- Каш и Бадамджан, еще одно популярное блюдо из иранских баклажанов
- Баба гануш, блюдо из левантийских баклажанов
- Байнган бхарта, южноазиатское блюдо из баклажанов
Рекомендации
- ^ «Мирза Гасеми, рецепт одного из моих любимых блюд из Ирана». В погоне за неожиданным. Получено 2016-03-26.
- ^ а б Рамазани, Н. (1974). Персидская кулинария: таблица экзотических изысков. Iranbooks. п. 85. ISBN 978-0-936347-77-6.
| Ингредиенты |
| ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб и Нанс | |||||||||
| Салаты |
| ||||||||
| Сыры | |||||||||
| Супы и блюда |
| ||||||||
| Блюда |
| ||||||||
| Соусы | |||||||||
| Закуска |
| ||||||||
| Сладости и десерты | |||||||||
| Напитки | |||||||||
| Инструменты | |||||||||
| Связанные кухни | |||||||||
 | Этот еда-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |