Alpha-Aromaro |
| Ursprung |  Neuseeland |
| Jahr | 1983 |
| Alphasäure | 5,8 - 10,9% |
| Beta-Säure | 2,6 – 4,8% |
| Benutzen | Doppeltorsprung |
| Anbau | Forschungsstation Riwiki, Motueka |
Portal  | Bier |
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Alpha-Aromaro(21406 USD) ist ein Hopfensorte, verwendet für die brauen von Bier. Dieses Neuseeland Hopfensorte entstand durch offene Bestäubung der tetraploidGlatter Kegel (USDA 66056). Es wurde Ende der 1970er Jahre in den USA gezüchtet Riwiki Forschungsstation zu motuka und 1983 auf den Markt gebracht. Dieser Hopfen wird seit Mitte der 1980er Jahre fast ausschließlich in Neuseeland angebaut.[1]
Diese Hopfensorte ist ein „Dual Purpose Hopfen“, der sowohl wegen seiner aromatischen als auch bitteren Eigenschaften beim Bierbrauen verwendet wird.
Eigenschaften
- Alphasäure: 5,8 - 10,9%
- Betasäure: 2,6 – 4,8%
- Eigenschaften:
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |
Neuseeland