Hallertauer Aroma |
| Ursprung |  Neuseeland |
| Jahr | 1988 |
| Alphasäure | 7 – 10% |
| Beta-Säure | 8,5% |
| Benutzen | Aromahopfen |
| Beschreibung | Blumen- und Limettenaroma |
| Anbau | Neuseeland |
Portal  | Bier |
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Hallertauer Aroma ist ein Hopfensorte, verwendet für die Bierbrauen.
Diese Hopfensorte ist ein „Aromahopfen“, der hauptsächlich wegen seiner aromatischen Eigenschaften beim Bierbrauen verwendet wird. Dieses Neuseeland Vielfalt wurde in 1988 vermarktet von der Horts Riwaka-Forschungszentrum, entwickelt im Neuseelands HortResearch Hopfenzüchtungsprogramm. Dieses triploid Variante wird aus zwei Dritteln gezüchtet Hallertau Mittelfrüh und eine dritte abgeleitete männliche neuseeländische Variante.
Eigenschaften
- Alphasäure: 7 – 10 %
- Beta-Säure: 8,5%
- Eigenschaften: Blumen- und Limettenaroma
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |
Neuseeland