Hallertauer Blanc |
| Ursprung |  Deutschland |
| Jahr | 2012 |
| Alphasäure | 9-11% |
| Beta-Säure | 4-7% |
| Benutzen | Aromahopfen |
| Beschreibung | blumig-fruchtiges Aroma, Mango, Grapefruit, Stachelbeere |
| Anbau | Hopfenforschungszentrum Hülle |
Portal  | Bier |
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Hallertauer Blanc ist ein Hopfensorte, verwendet für die Bierbrauen. Dieser Hopfen entstand aus einer Kreuzung zwischen Kaskade und eine männliche Hüllell-Kulturvariante. Dieses Deutsche Sorte wurde in der . entwickelt Hopfenforschungszentrum zu Rumpf und im Jahr 2012 ins Leben gerufen.[1]
Diese Hopfensorte ist ein „Aromahopfen“, der hauptsächlich wegen seiner aromatischen Eigenschaften beim Bierbrauen verwendet wird.
Eigenschaften
- Alphasäure: 9-11%
- Beta-Säure: 4-7%
- Eigenschaften: blumig-fruchtiges Aroma, Mango, Grapefruit, Stachelbeere
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |