WikiDer > Ziel (Hopfen)
Ziel | ||||
| Ursprung | ||||
| Jahr | 1972 | |||
| Alphasäure | 8 – 13% | |||
| Beta-Säure | 4,5 – 5,7% | |||
| Benutzen | bitterer Hopfen | |||
| Beschreibung | hoher Alphasäuregehalt und scharfes Harzaroma | |||
| Anbau | Wye College | |||
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Ziel ist ein Hopfensorte, verwendet für die Bierbrauen.
Diese Hopfensorte ist ein "Bitterhopfen", der hauptsächlich wegen seiner bitteren Eigenschaften beim Bierbrauen verwendet wird. Dieses Englisch Sorte wurde in der . entwickelt Wye College zu Weiß, welkeresistent und vermarktet in 1972. Dies ist eine der am häufigsten angebauten Sorten in England.
Eigenschaften
- Alphasäure: 8 – 13%
- Betasäure: 4,5 – 5,7%
- Eigenschaften: hoher Alphasäuregehalt und scharfes Harzaroma
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |