Superstolz |
| Ursprung |  Australien |
| Jahr | 1987 |
| Alphasäure | 13,5 – 15% |
| Beta-Säure | 6,4 – 6,9% |
| Benutzen | bitterer Hopfen |
| Beschreibung | hohe Bitterkeit und Aroma von Kräutern, Zitrus und Früchten |
| Anbau | Hopfenprodukte Australien Rostevor Zuchtprogramm |
Portal  | Bier |
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Superstolz ist ein Hopfensorte, verwendet für die brauen von Bier.
Diese Hopfensorte ist ein "Bitterhopfen", der hauptsächlich wegen seiner bitteren Eigenschaften beim Bierbrauen verwendet wird. Dieses australisch Die Sorte „high alpha“ wurde 1987 von der Hopfenprodukte Australien Rostevor Zuchtprogramm und ist eine Kreuzung zwischen Stolz von Ringholz (2/3) und die Variante YK-81-18 (1/3 – 1981 entwickelt in Wye College, Weiß).
Eigenschaften
- Alphasäure: 13,5 – 15%
- Betasäure: 6,4 – 6,9 %
- Eigenschaften: hohe Bitterkeit und Aroma von Kräutern, Zitrus und Früchten
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |
Australien