Ekuanot (Tagundnachtgleiche) |
| Ursprung |  Vereinigte Staaten |
| Jahr | 2014 |
| Alphasäure | 14,4 – 15,6% |
| Beta-Säure | 4,6 – 5,1% |
| Benutzen | Aromahopfen |
| Beschreibung | Aroma von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, würzige Eigenschaften |
| Anbau | Hopfenzuchtbetrieb |
Portal  | Bier |
|
Ekuanot (früher Tagundnachtgleiche) ist ein Hopfensorte, verwendet für die Bierbrauen. Die Sorte, ursprünglich genannt HBC 366 entwickelt, wurde im April 2014 unter dem Namen auf den Markt gebracht: Tagundnachtgleiche.[1] Seit 2016 ist die Hopfensorte unter dem Namen Ekuanot bekannt.[2]
Diese Hopfensorte ist ein „Aromahopfen“, der hauptsächlich wegen seiner aromatischen Eigenschaften beim Bierbrauen verwendet wird.
Eigenschaften
- Alphasäure: 14,4 – 15,6%
- Betasäure: 4,6 – 5,1%
- Charakteristik: ausgeprägtes Aroma von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, mit würzigen Eigenschaften
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |
Vereinigte Staaten