Brombeerkreuz |
| Ursprung |  Vereinigtes Königreich |
| Jahr | ca. 1920 |
| Alphasäure | 5 – 7% |
| Beta-Säure | 2,3 – 3,2% |
| Benutzen | Aromahopfen |
| Beschreibung | fruchtig, schwarze Johannisbeere und Zitrone |
Portal  | Bier |
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Brombeerkreuz ist ein Hopfensorte, verwendet für die Bierbrauen.
Diese Hopfensorte ist ein „Aromahopfen“, der hauptsächlich wegen seiner aromatischen Eigenschaften beim Bierbrauen verwendet wird. Diese Art wird in der angebaut Vereinigtes Königreich von dem zwanziger Jahre in dem Wye College und ist eine Kreuzung zwischen Bramling (einer traditionellen Golding-Sorte) und dem männlichen Samen des Manitoban-Wildhopfens.
Eigenschaften
- Alphasäure: 5 – 7%
- Betasäure: 2,3 – 3,2%
- Charakteristik: fruchtig, schwarze Johannisbeere und Zitrone
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |
Vereinigtes Königreich