Nelson Sauvin |
| Ursprung |  Neuseeland |
| Jahr | 2000 |
| Alphasäure | 10 – 13% |
| Beta-Säure | 6 – 8% |
| Benutzen | Doppeltorsprung |
| Beschreibung | sehr fruchtig, Aromen von Kiwi und Weißwein |
| Anbau | Neuseeland HortResearch |
Portal  | Bier |
|
Nelson Sauvin ist ein Hopfensorte, verwendet für die Bierbrauen.
Diese Hopfensorte ist ein „Dual Purpose Hopfen“, der sowohl wegen seiner aromatischen als auch bitteren Eigenschaften beim Bierbrauen verwendet wird. Dieses Neuseelandtriploid Sorte wurde gezüchtet von Neuseeland HortResearch der Sorte Glattkegel und eine ausgewählte männliche neuseeländische Pflanze. Der Name leitet sich von der Sauvignon Blanc Rebsorte, die einen ähnlichen Geruch und Geschmack hat.
Eigenschaften
- Alphasäure: 10 – 13%
- Betasäure: 6 – 8%
- Charakteristik: sehr fruchtig, Aromen von Kiwi und Weißwein
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |
Neuseeland