Stern des Südens |
| Ursprung |  Südafrika |
| Jahr | 2001 |
| Alphasäure | 12 – 14% |
| Beta-Säure | 4,8 – 5,2% |
| Benutzen | bitterer Hopfen |
| Beschreibung | mild, angenehm und leicht scharf |
| Anbau | Südafrikanische Brauereien Hops Farms Ltd. |
Portal  | Bier |
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Stern des Südens(XJA2/598) ist ein Hopfensorte, verwendet für die brauen von Bier.
Diese Hopfensorte ist ein "Bitterhopfen", der hauptsächlich wegen seiner bitteren Eigenschaften beim Bierbrauen verwendet wird. Dieses südafrikanischdiploideSuper-AlphaVielfalt ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Outeniqua und eine südafrikanische männliche Pflanze. Diese Hopfensorte wurde für diese Umgebung gezüchtet und kann mit weniger Tageslichtstunden wachsen als die ursprünglichen Hopfensorten.
Eigenschaften
- Alphasäure: 12 – 14%
- Betasäure: 4,8 – 5,2 %
- Eigenschaften: mild, angenehm und leicht scharf
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |
Südafrika