Hallertauer Stier |
| Ursprung |  Deutschland |
| Alphasäure | 12,3 – 17,9% |
| Beta-Säure | 4 – 6% |
| Benutzen | Doppeltorsprung |
| Beschreibung | hohe Bitterkeit, angenehmes Aroma und lecker |
| Anbau | Hull Hopfen Forschungsinstitut, Deutschland |
Portal  | Bier |
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Hallertauer Stier ist ein Hopfensorte, verwendet für die brauen von Bier.
Diese Hopfensorte ist ein „Dual Purpose Hopfen“, der sowohl wegen seiner aromatischen als auch bitteren Eigenschaften beim Bierbrauen verwendet wird. Dieses Deutsche Die Sorte „High-Alpha“ wurde in der Hull Hopfen Forschungsinstitut und gehört der Familie Hallertau.
Eigenschaften
- Alphasäure: 12,3 – 17,9%
- Betasäure: 4 – 6%
- Eigenschaften: hohe Bitterkeit, angenehmes Aroma und geschmackvoll
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |
Deutschland