Blisk |
| Ursprung |  Slowenien |
| Jahr | Ende der 1970er Jahre |
| Alphasäure | 9,7 – 14,1% |
| Beta-Säure | 3,3 – 4,8% |
| Benutzen | Doppeltorsprung |
| Anbau | Slowenisches Institut für Hopfenforschung und -brauerei, Žalec |
Portal  | Bier |
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Blisk(21238 USD) ist ein Hopfensorte, verwendet für die Bierbrauen. Dieses Slowenisch Hopfensorte entstand in den späten 1970er Jahren aus einer Kreuzung zwischen einem Weibchen triploidAtlas und ein jugoslawisch männliche Pflanze. Der weibliche Hopfen ist ein diploide Atlas der mit Colchicin wurde behandelt.[1] Die Sorte wurde mit der Absicht entwickelt, einen hohen Alpha-Wert mit einem guten Aroma zu verbinden. Die Sorte wird noch selten angebaut.
Diese Hopfensorte ist ein „Dual Purpose Hopfen“, der sowohl wegen seiner aromatischen als auch bitteren Eigenschaften beim Bierbrauen verwendet wird.
Eigenschaften
- Alphasäure: 9,7 – 14,1%
- Betasäure: 3,3 – 4,8%
- Eigenschaften:
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |
Slowenien