WikiDer > Самбал туктук
Sambal tuktuk
 |
 | Эта статья включает в себя список общих Рекомендации, но он остается в основном непроверенным, потому что ему не хватает соответствующих встроенные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Самбал Туктук типичный традиционный острый и пряный приправы обычно подается в Батакская кухня из Батакский народ, уроженец Тапанульского района, Северная Суматра, Индонезия.
Ингредиенты для приготовления туктука довольно просты и похожи на другие соус чили ингредиенты. Что отличает этот соус от остальных, так это использование андалиман (Сычуаньский перец), обычно используемый в Батакская кухня.[1]
В регионе происхождения самбал туктук часто служил туктук асо-асо, будучи смешанным с сушеной рыбой, называется aso-aso (вид сушеных и консервированных скумбрия), но иногда aso-aso рыбу заменяют свежей анчоусы.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Рецепт самбала тук-тука (андалиманский рыбный самбал)». Индонезия ест. 16 августа 2012 г.. Получено 3 апреля, 2014.
внешняя ссылка
 | Этот Индонезийская кухня-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |