WikiDer > Лонтонг Балап
Lontong balap
 | Эта статья в значительной степени или полностью полагается на один источник. (Август 2020 г.) |
 Тарелка лонтонг балапа | |
| Курс | Основное блюдо |
|---|---|
| Место происхождения | Индонезия |
| Регион или штат | Ява |
| Сделано | Яванский |
| Температура сервировки | Горячей |
| Основные ингредиенты | Lontong, ростки фасоли, жареный тофу, жареная фасоль, жареный лук-шалот, самбал Petis и сладкий соевый соус |
Лонтонг Балап (букв. гоночный рисовый пирог) (Яванский: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦧꦭꦥ꧀, романизированный:лонтонг балап) является индонезийский традиционный рисовое блюдо, хорошо известный в Яванская кухня, сделано из лонтонг (нажал рисовый пирог), натянутый (ростки фасоли), жареный тофу, Ленто (обжаренная фасоль), жареный лук-шалот, самбал Petis и сладкий соевый соус. Восточно-яванский лонтонг и тофу рецепты известны своим отличительным вкусом, приобретенным за счет большого количества Petis (разновидность креветочной пасты). Происхождение блюда из Сурабая в Восточная Ява, Индонезия.[1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Кара Мембуат Лонтонг Балап Сурабая». Resep Nasional (на индонезийском).
| Северная Америка |
| ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Южная Америка | |||||||||||||
| Европа | |||||||||||||
| Африка | |||||||||||||
| Западная Азия | |||||||||||||
| Центральная Азия | |||||||||||||
| Южная Азия |
| ||||||||||||
| Восточная Азия |
| ||||||||||||
| Юго-Восточная Азия |
| ||||||||||||
| Другой | |||||||||||||
