WikiDer > Наси мегоно - Википедия

Nasi megono - Wikipedia
Наси мегоно
Наси мегоно.JPG
Порция наси мегоно
КурсОсновное блюдо
Место происхожденияИндонезия
Регион или штатЦентральная Ява
Температура сервировкиГорячая или комнатная температура
Основные ингредиентыРис, посыпанный нарезанным молодым джекфрутом, смешанный с тертым кокосом и другими специями

Наси мегоно (Яванский: ꦱꦼꦒ ꦩꦼꦒꦤ, романизированный:Sega Megana) это Яванский блюдо из риса из региона Центральная Ява, Индонезия. Наси мегоно родом из города Пекалонган на северном побережье Явы и состоит из риса, покрытого нарезанной молодой джекфрут, смешанный с тертым кокосом и другими специями.[1][2] Наси мегоно обычно подают с мендоан, тонко обжаренный, полуфабрикат, крахмалистый Темпе.

Этимология

«Мегоно» происходит от Яванский слово mergo, что означает «потому что», и оно, что означает «есть».[3]

Рекомендации

  1. ^ Прибади, Макс Агунг (17 октября 2017 г.). "Наси Мегоно Пекалонган, Дулуня Сесаджи унтук Деви Шри". Варта Кота (на индонезийском). Получено 11 октября 2020.
  2. ^ Арико, Деди (8 января 2019 г.). «Сего Мегоно, Маканан Хас Пекалонган и Седжарахня». Гражданин Гаруда (на индонезийском). Получено 11 октября 2020.
  3. ^ "БУМБУ МЕГОНО ДЖУГА ПУНЯ ЛЕГЕНДА! БЕГИНИ АСАЛ УСУЛЬНЯ!". Пекалонган Информация (на индонезийском). 20 марта 2020 г.. Получено 11 октября 2020.