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Käsekuchen ist ein süßer Kuchen, bestehend aus einer oder mehreren Schichten. Die Hauptschicht besteht aus einer Mischung aus weichem Frischkäse (normalerweise Hüttenkäse, Frischkäse oder Ricotta), Eier und Zucker. Wenn eine untere Schicht vorhanden ist, besteht diese normalerweise aus einer Kruste oder einem Boden aus zerbröckelten Kekse (oder Kekse), Teig oder manchmal Kuchen. Käsekuchen ist manchmal gebacken und manchmal im Kühlschrank zubereitet.
Käsekuchen wird normalerweise mit Zucker gesüßt und kann auf verschiedene Weise aromatisiert werden. Vanille, Gewürze, Zitrone, Schokolade, Kürbis oder andere Aromen können der Käsehauptschicht hinzugefügt werden. Zusätzliche Aromen und Dekoration können hinzugefügt werden, indem der Kuchen mit Obst(Soße), Schlagsahne, Nüsse, Kekse, Schokoladensirup oder andere Zutaten.
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