WikiDer > Кинутил

Kinutil
Кинутил
Страна происхожденияФилиппины
Регион происхожденияVisayas, Минданао
ИнгредиентыПальмовое вино, шоколад и / или яичные желтки

Кинутил, также известный как Кинутир или же кутир, это Филиппинский алкогольный напиток от Висайские острова и Минданао. Изготовлен из пальмового вина (туба) с сырым яичные желтки и / или домашний шоколад (таблица). Некоторые версии также добавляют сгущенное молоко, сахар и газированные безалкогольные напитки. Версия, сделанная из шоколада и сахара на острове Самар известен как дубадо. Обычно его сочетают с филиппинскими рисовыми лепешками (Каканин). Название означает «перемешанный», от Visayan кутил («размешать»). Иногда его называют филиппинским гоголь-моголь"или" филиппинский оползень ".[1][2][3][4][5][6]

Рекомендации

  1. ^ «Кинутил». Binisaya.com. Получено 5 мая 2019.
  2. ^ "Знаете ли вы, что такое Кинутил?". Размер укуса. Получено 5 мая 2019.
  3. ^ «Как сделать Кинутил». Здоровье DoJo. Получено 5 мая 2019.
  4. ^ Дамо, Ида. "Kinutil: филиппинский напиток от грязевых оползней". ВыбратьФилиппины. Получено 5 мая 2019.
  5. ^ "Комфортная еда варай". Капусо Мо, Джессика Сохо. GMA по связям с общественностью. Получено 5 мая 2019.
  6. ^ «Список филиппинских вин». Глоссарий филиппинской кухни. Получено 5 мая 2019.