WikiDer > Пинджур
Pindjur
 | Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Альтернативные названия | Пинджур, Пинюр |
|---|---|
| Тип | Смаковать |
| Основные ингредиенты | красный перец, помидоры, чеснок, растительное масло, поваренная соль |
Пинджур или пинджур или Pinur (Боснийский: Pinur, болгарский: пинджур, сербский: пинђур, pinđur, македонский: пинџур, албанский: Pinxhur) это наслаждаться форма и обычно используется как летний спред. Пинджур обычно готовят в Босния и Герцеговина, Болгария, Сербия и Северная Македония.
Традиционные ингредиенты включают красный перец, помидоры, чеснок, растительное масло, и поваренная соль. Pindjur похож на Айвар но обычно готовится из баклажанов. В некоторых регионах слова используются как синонимы.
Создание этого традиционного приправы - довольно длительный процесс, который включает в себя запекание некоторых ингредиентов в течение нескольких часов, а также обжаривание перцев и их чистку.
Смотрите также
- Киополу, похожий вкус в болгарский и турецкий кухни
- Ljutenica, похожий вкус по-болгарски, македонский и сербский кухни
- Закускэ, похожий вкус в Румынская кухня
- Малидзано
- Список блюд из баклажанов
- Список провалов
- Список соусов
- Список спредов
.svg){kind=small}
 | Этот приправа-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |