WikiDer > Штрейзель

Streusel
Штрейзель
Ananas-Kokos-Streusel.jpg
А ананас-кокос торт, покрытый штрейзелем
Место происхожденияГермания
Основные ингредиентыМасло сливочное, мука, сахар

В выпечка и выпечка изготовление Штрейзель (Немецкое произношение: [ˈƩtʁɔʏzl̩]) - рассыпчатая посыпка из муки, масло сливочное, и сахар это запекается поверх кексы, хлеб, пироги и торты.[1] Некоторые современные рецепты добавляют специи и нарезанный мускатный орех. Смесь также можно выложить слоями или перевязать лентой в середине торта.

Некоторые запеченные блюда с начинкой из штрейзеля Streuselkuchen, кофейный торт, бабка, и яблочный чипс.

Этот термин также иногда используется для обозначения богатых выпечка покрытый штрейзелем или смешанный с ним.

Этимология

Из Немецкий Штрейзель («что-то разбросанное или посыпанное») от глагола Streuen (родственный с английским глаголом посыпать).

Смотрите также

Foodlogo2.svg пищевой портал

Рекомендации

  1. ^ Что такое Штрейзель?,wisegeek.com, по состоянию на 8 февраля 2015 г.