WikiDer > Борани - Википедия
Borani - Wikipedia
 | |
| Курс | Основное блюдо |
|---|---|
| Место происхождения | Иран (Персия) |
Борани является Иранский закуска с йогурт, шпинат и другие ингредиенты.[1] Это также распространено в Персидский Еврейская кухня.[2] Некоторые провинции индюк, подобно Isparta и Ван также есть борани в своих кухни.[3] Борани также популярен на Кавказе.
Рекомендации
- ^ Рамазани, Нэста (1997). Персидская кухня: таблица экзотических изысков. Издательство Ibex. С. 70–71. ISBN 978-0-936347-77-6.
- ^ Маркс, Гил (2010). Энциклопедия еврейской еды. Джон Уайли и сыновья. п. 62. ISBN 978-0-470-39130-3.
- ^ Кристбергссон, Кристберг; Оливейра, Хорхе (09.03.2016). Традиционные продукты питания: общие и потребительские аспекты. Springer. ISBN 978-1-4899-7648-2.
| Ингредиенты |
| ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб и Нанс | |||||||||
| Салаты |
| ||||||||
| Сыры | |||||||||
| Супы и блюда |
| ||||||||
| Блюда |
| ||||||||
| Соусы | |||||||||
| Закуска |
| ||||||||
| Сладости и десерты | |||||||||
| Напитки | |||||||||
| Инструменты | |||||||||
| Связанные кухни | |||||||||
| История |  | |
|---|---|---|
| Типы | ||
| Религиозные законы о питании и связанные с ними термины | ||
| Повара | ||
| Религиозная еда | ||
| Ашкеназский хлеб | ||
| Сефардский и мизрахи хлеб | ||
| Эфиопский еврейский хлеб | ||
| Рогалики и аналогичный хлеб | ||
| Блины | ||
| Торты и другие десерты |
| |
| Печенье | ||
| Выпечка | ||
| Жареная еда | ||
| Пельмени, пасты и зерновые блюда | ||
| Запеканки и соленые запеченные блюда | ||
| Закуски и другая выпечка | ||
| Бутерброды | ||
| Блюда из яиц | ||
| Мясные блюда | ||
| Рыбные блюда | ||
| Салаты и соленья | ||
| Овощные блюда | ||
| Супы и рагу | ||
| Сыры и другие молочные продукты | ||
| Приправы, соусы и соусы | ||
| Напитки | ||
| Травы, специи и приправы | ||
| Связанные списки | ||
| Разновидности |  | |
|---|---|---|
| Культуры | ||
| Блюда | ||
| Напитки | ||
| Связанный | ||
 | Этот Персидская кухня-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Азербайджанская кухня-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |