WikiDer > Нокуль

Nokul
Нокуль
Samsun yöresi-Nokul.jpg
Нокуль
Альтернативные названияЛукум
КурсОсновное блюдо
Место происхожденияТурция, Болгария, Левант
Температура сервировкиГорячей
Основные ингредиентыГрецкие орехи, мак, фета
ВариацииCevizli nokul, Haşhaşlı nokul, Peynirli nokul, Tahinli nokul, Damla sakızlı tahinli nokul, Fındıklı nokul

Нокуль или же Лукум это тип слоеное тесто. Нокуль - это выпечка, которую едят в индюк и Болгария с вариациями. Иногда нокуль подают горячим в качестве закуски вместо хлеба. Он состоит из раскатанного листа дрожжевого теста, на который фета-стайл белый сыр, грецкий орех или мак посыпают тонким слоем масла. Затем тесто раскатывают, разрезают на отдельные порции и выпекают.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Cevizli lokum Bursa'nın". blog.milliyet.com.tr.