WikiDer > Список закусок по странам - Википедия
List of snack foods by country - Wikipedia
 | Примеры и перспективы в этой статье работают в основном с Азией и Южной Америкой и не представляют мировое мнение предмета. (Апрель 2017 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Это список закусок по странам, относящиеся к определенному сообществу или региону или происходящие из него. Закуска порция еды, часто меньшая, чем обычная еда, обычно едят как перекус между приемами пищи.[1] Закуски бывают разных форм, включая упакованные и обработанные пищевые продукты, а также предметы, приготовленные из свежих продуктов в домашних условиях.
Азия
Индия
Индонезия
| Имя | Изображение | Описание |
|---|---|---|
| Додол |  | Маленькие клейкие конфеты на основе рисовой муки, подслащенные кокосовым сахаром, формованные и окрашенные. Часто добавляют фруктовый аромат и вкус, например, дуриана. |
| Emping |  | Крекеры из сплющенного Гнемон / Белинджо семена. |
| Горенган | .jpg) | Оладьи из Индонезии |
| Клепон |  | Вареный рисовый пирог, фаршированный кокосовым сахаром, обваливаемый свежим тертым кокосом. Ароматизирован соком листьев пандана. |
| Крипик |  | Традиционные чипсы или чипсы, небольшие крекеры, которые могут быть солеными или сладкими. |
| Крупук |  | Жареные во фритюре чипсы, в основном из муки тапиоки, с добавлением таких ингредиентов, как креветки, рыба или чеснок, и даже кожа быка / коровы. Он бывает разной формы и цвета. |
| Лемпер |  | Традиционный рисовый пирог, сделанный из клейкий рис и обычно с начинкой из курицы. |
| Отак-отак |  | Обычно делается из испанской рыбной пасты макарель или молочной рыбы, приправленной специями и завернутой в банановые листья, затем обжаренной на гриле и поданной с арахисовым соусом. |
| Perkedel jagung |  | Кукурузные оладьи по-индонезийски |
| Писанг Горенг |  | Обжаренный во фритюре банан или подорожник в кляре. |
Япония
Малайзия и Сингапур
| Имя | Изображение | Описание |
|---|---|---|
| Апам балик |  | Сладкий оборотный блин распространен в Юго-Восточной Азии. |
| Карри слоеный |  | Вид закуски или куих. Обычно с начинкой из курицы и картофеля с сушеным карри внутри. |
| Керопок лекор |  | Керопок, сделанный из рыбы. |
| Роти Джон |  | Популярный малайский бутерброд в Малайзии и Сингапуре. |
Мальдивы
| Имя | Изображение | Описание |
|---|---|---|
| Гульха |  | Небольшие пикантные пельмени в форме шара, начиненные смесью тунец, лук, кокос, листья карри и чили а потом сильно прожаренный[2] |
Южная Америка
Перу
| Имя | Изображение | Описание |
|---|---|---|
| Chifle |  | Жареный подорожник закуска из Перу и Эквадор |
Бразилия
| Имя | Изображение | Описание |
|---|---|---|
| Coxinha |  | Нарезанное или измельченное куриное мясо, покрытое тестом и приданное по форме, напоминающее куриную ножку, в кляре и обжаренном виде. |
| Paçoca |  | Бразильская конфета из молотого арахиса, сахара и соли. |
| Пастель |  | Пирожки на тонком тесте полукруга или прямоугольника с разными начинками, обжаренные на растительном масле. |
Смотрите также
- Список фирменных закусок
- Список индийских закусок
- Список индонезийских закусок
- Список японских закусок
- Список закусок
Рекомендации
- ^ "Определение закуски на Dictionary.com". Получено 2011-03-13.
- ^ Ксавье Ромеро-Фриас, Мальдивские островитяне, исследование народной культуры древнего океанского королевства, Барселона 1999, ISBN 84-7254-801-5
