WikiDer > Тертая говядина
Тертая говядина это подготовка говядина что присутствует в блюдах из различных кухни. Из тертой говядины иногда готовят говядину. грудинка[1] и жареный чак.[2][3] Тушеное мясо также иногда измельчается.[4]
Список блюд из тертой говядины
- Буррито иногда готовят с тертой говядиной[2][5]
- жареное мясо иногда измельчается.
- Измельченная говядина - одна из нескольких мясных начинок, которые можно использовать для приготовления Gorditas.
- Энчиладас иногда готовятся из тертой говядины.[6]
- Machacado con huevo это измельченное сухое блюдо из говядины и яичницы-болтуньи, которое, как считается, возникло в Ciénega de Flores, Мексика.
- Миссия буррито можно приготовить из тушеной и тертой говядины (мачака)
- Pabellón criollo это тушеная говядина с тарелкой риса и черной фасоли, которую многие считают Венесуэланациональное блюдо
- В Мексике, Picadillo готовится из тертой говядины.
- Кесадилья [5]
- Ропа Вьеха (старая одежда)[7] возник в Канарские острова (Испания) и обычно представляет собой измельченный бифштекс, грудинку или юбку в томатном соусе.
- Сальпикон это салат это включает в себя тертую говядину и распространено в Мексике.[8]
- Бутерброды [4]
- Тако иногда готовят с тертой говядиной[2]
- Танпхёнче (Корейское произношение: [tʰaŋpʰjʌŋtɕʰɛ]) Корейская кухня блюдо, приготовленное из смеси нокдумук с жульеном, ростков маша, водяного кресс-салата, обжаренной тертой говядины, тонко нарезанного красного перца и слегка обжаренного гимала. Это было частью кухни корейского королевского двора. Он заправлен соусом из ганджанга, уксуса, сахара, семян кунжута и кунжутного масла. Это часто делается с нокдумук, разновидность желе.
- Тинга (блюдо) мексиканское блюдо, которое обычно готовят из тертой говядины или курицы.
- Юкгэджанг пряный Корейская кухня суповая тарелка из тертого говядина с зеленый лук и другие ингредиенты кипящий вместе. Это разновидность гомгук когда-то часть Корейская кухня королевского двора и считается полезным.[9]
- Юхое был приготовлен из тертой говядины, маринованной в зеленом луке, рубленом чесноке, перце, масле, меде, кедровых орехах, кунжуте и соли, согласно поваренной книге 19 века. Siuijeonseo Подается с соусом для макания, Chogochujang (Хангыль: 초고추장), перец чили приправы, смешанные с уксус и сахар) можно изменить по вкусу, добавив перец или мед.[10]
Тушеная говядина без специй Ньокки
Pabellón criollo (внизу справа), с фасолью, жареным подорожником и рисом
Picadillo подается с рисом
Смотрите также
- Сушеные тертые кальмары
- Говяжий фарш - обычно нарезанный мясорубка
- Список блюд из говядины
- Рваная свинина - тертая свинина
- Rousong - сушеная свинина, рыба или курица, при приготовлении которой необходимо разделить волокна мяса
Рекомендации
- ^ Здоровая еда - Мишель Борбоа. п. 49.
- ^ а б c Отчаяние Развлекательно! - Беверли Миллс, Алисия Росс. п. 140.
- ^ Готовим для толпы для чайников - Доун Симмонс, Курт Симмонс. п. 83.
- ^ а б Новая поваренная книга "Лучшие дома и сады". п. 534.
- ^ а б Счетчик калорий для чайников - Руст, Мери Раффетто. п. 284.
- ^ Мастерская мексиканской кухни: пошаговое руководство по легким аутентичным блюдам - Челси Кеньон. п. 129.
- ^ Бар-би-ке динозавров: американская придорожная постройка - Джон Стейдж, Нэнси Радке. п. 52.
- ^ US9418226 - Судьба сальмонеллы в салпиконе, мексиканском холодном салате из рубленой говядины
- ^ «Идеальная еда для жаркой и влажной погоды, Юкгечжан (пряный говяжий суп)». Что на связи Inc. 2008-07-06.
- ^ (на корейском)Юхое В архиве 2011-06-10 на Wayback Machine в Korea Britannica
внешняя ссылка
- СМИ, связанные с Тертая говядина в Wikimedia Commons